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Schullager, Ferienlager, Sportlager
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DOWNLOAD-BEREICH
Checklisten:
Checkliste Planung
Checkliste Planung
Checkliste Infrastruktur der Küche
Checkliste Infrastruktur der Küche
Vorlagen:
Menüplan Vorlage
Mengenberechnung Anleitung für den Gebrauch
Mengenberechnung Vorlage
Einkaufsliste Vorlage
Elternbrief Vorlage
Vorgefertigte Mengenberechnungen:
So funktioniert es:
1. Vorlage runterladen
2. Die Personenzahl anpassen
3. (
falls vorhanden, die Leute, die Lebensmittel aus dem Rezept nicht essen dürfen abziehen und allenfalls Ergänzungslebensmittel eintragen
)
und schon haben fertig geplant.
Frühstück und Sandwiches
Frühstück ohne Müesli
Frühstück mit Müesli und Milch
Frühstück mit Müesli und Joghurt
Brunch
Sandwiches
Suppen
Rüebli-Currysuppe (Vorspeise)
Kartoffelsuppe (Vorspeise)
Kürbis-Kokossuppe (Vorspeise)
Bündner Gerstensuppe (Hauptgang)
Salate
Blattsalate
Allgemeine Salatsauce
Karottensalat
Gurkensalat
Flöru's Salatsauce
Italienische Salatsauce
Maissalat
Tomaten-Mozzarellasalat
Fleisch
Steak oder Plätzli
Bratwurst
Geschnetzeltes oder Ragout
Braten
Pouletschenkel im Ofen
Koteletts
Rahmschnitzel
Currygeschnetzeltes mit Gemüse
Chili con Carne
Kalbsbrätkügeli in Safransauce
Teigwaren
Teigwaren/Spaghetti
Bolognese-Sauce
Gorgonzolasauce
Lasagne
Tomatensauce
Soja-Bolognese-Sauce
Sauce 5 Pi
Reis, Getreide, Hülsenfrüchte
Reis
Risotto Grundrezept
Tomatenrisotto
Curryrisotto
Polenta
Linsencurry
Zitronenreis
Pilzrisotto
Risotto Milanese/Safranrisotto
Risotto verde
Couscous
Kartoffeln
Salzkartoffeln
Folienkartoffeln
Ofenkartoffeln (halbiert)
Plain in Pigna
Kartoffelstock
Gschwelti
Ofenkartoffeln und Ofengemüse
Gemüse
Gedünstete Rüebli
Auberginen-Kurkuma (Hauptgericht)
Ratatouille (Hauptgericht)
Ofentomaten
Käse
Fondue
Raclette
Saucen
Grundrezept für Saucen
Safransauce
Zwiebelsauce
Senfsauce
Kräutersauce
Dessert
Milchreis (Hauptgericht)
Toblerone-Mousse
Vanillecreme
Kramellcreme
Früchtekompott
Fruchtsalat
Schokoladencreme
Zitronencreme
Kontakt:
florian_luethi(ätt)hispeed.ch
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